Jean-Joseph Fiocco (15 dicembre 1686 – 30 marzo 1746) è stato un compositore fiammingo del tardo barocco.
Era figlio del compositore veneziano Pietro Antonio Fiocco (1654–1714) e suo fratello era il violinista Joseph-Hector. Fu attivo nei Paesi Bassi austriaci e - durante il periodo in cui fu maestro del coro della cappella reale di Bruxelles patrocinata dall'arciduchessa Maria Elisabetta d'Asburgo - ebbe come allievi
Ignaz Vitzthumb e il violinista
Pierre Van Maldere. Le opere più importanti di fiocco sono nove Repons de mort, su testi in lingua francese, ora andati smarriti.