Noël Gallon (Parigi, 11 settembre 1891 – Parigi, 26 dicembre 1966) è stato un pedagogo e compositore francese.
Noël Gallon nacque in una famiglia di pedagoghi e musicisti, in particolare ebbe per fratello maggiore Jean Gallon. Studiò al Conservatorio di Parigi dove ebbe per insegnanti Édouard Risler (pianoforte),
Albert Lavignac (armonia), Georges Caussade (contrappunto e fuga) e
Charles Lenepveu (composizione). Nel 1910 ricevette il Prix de Rome per la musica, ma è principalmente conosciuto per la sua attività di professore di solfeggio e contrappunto nello stesso conservatorio dove si formò. I suoi Cent dictées mélodiques difficiles à l'usage des conservatoires et écoles de musique (Cento dettati melodici difficili per l'uso nei conservatori e nelle scuole di musica) furono a lungo utilizzati come principale strumento per l'insegnamento del solfeggio in Francia e in Quebec. Tra i suoi allievi si distinsero i compositori Maurice Duruflé,
Olivier Messiaen, Henri Dutilleux, Tony Aubin, i fratelli René e Henri Challan, Jeanne Demessieux,
Jean Rivier e Pierre Sancan.